溫度管理  

    白靈菇屬中溫偏低型品種，對溫度條件極為敏感，菌絲生長適溫在２３～２８℃，出菇溫度范圍為０～２５℃，菇蕾階段溫度以８～１３℃為宜，后期幼菇生長以１５℃最好。栽培白靈菇要求溫度先低后高，調控溫度在８℃，最高不超過１８℃。   

    后熟管理  

    菌袋在發滿菌絲后，不能直接出菇，必須經過后熟期才能出菇。根據菌株特性不同，后熟期一般在３０～６０天，長的達８０天，生產周期相應延長。白靈菇短育優質高產栽培，采用人工調控措施，可縮短后熟期。將溫度調至３０℃，使菌絲充分發育后，將菌袋移入０～１０℃環境中維持１５天，使菌絲體在相對不適的條件下形成自我保護，加速生育過程。   

    出蕾管理  

    當菌袋色澤潔白，敲擊發出空心木的聲響，手感硬度較高、彈性較強時，將菌袋移出冷庫，擺進塑料大棚中，提高棚溫、加大濕度，給予適量的強光刺激和大面積通風。一周左右，接種塊處出現微黃色菌液時，降低溫度，等待現蕾。現蕾一般在１１月中旬前后，保持棚溫在１５℃以下，覆蓋草苫，加強通風，注意水分管理。１０℃以下１～２天菇蕾就能形成。   

    疏除菇蕾  在菇蕾完成分化前疏蕾，每個出菇面保留１個菇蕾。